CREMA DE CHOCOLATE( DANETE CASERO)

Comenzamos la semana con esta deliciosa receta de crema de chocolate
Esta crema es lo mas parecido al danete de chocolate,seguro que todos
Ya habéis  comido a que si,,pero os aviso que esta receta  rinde muchísimo,se
Sois pocos en casa hacer la mitad de la receta,lo hice e a mis niños les encanto
Claro en mi casa tengo una hormiguita que se Adrian que es loco por
Todo que lleva chocolate.
INGREDIENTES:
1 litro de leche
1 gema de huevo
6 cucharas ( soperas) de maizena
6 cucharas( soperas) de chocolate en polvo
1 lata de leche condensado
3 cucharas ( soperas) de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1 nata para cocinar ( que este muy fría)

MODO DE PREPARO:
De 1 litro de leche retiramos una taza e disuelva maizena e el chocolate
Mezclando bien para incorporar, colocamos en una cacerola  añadimos el restante

De litro de leche lata de leche condensado e azúcar llevamos al fuego bajo e vamos
Moviendo con la ayuda de una cuchara hasta que este espeso,quitamos del fuego
E cada 2 minutos lo movemos para que no se forme una capa,cuando este tibia la crema
Añadir vainilla e nata  lo pasamos para un cuenco e vamos con la ayuda de una batidora

Batir por 3 minutos e llevar a la nevera para adquirir consistencia e listo para servir,
Espero que os guste un saludo Rosangela

PAN DE QUESO FRANCÉS

Esto es amigos ta cual suena pan de queso francés,la base desta receta  son
Los profiteroles se prepara la masa como se fuera hacer los profiteroles
Esta receta he visto en un canal de cocina Brasileño,pero la receta lo
Estaba haciendo un chef francés,e la verdad me pareció muy fácil
E como yo tenia en casa todos los ingredientes me puse manos en la obra
E esta el resultado unos panes muy ricos e muy suaves,para tomar como
Aperitivos el ideal o como merienda también como lo hice yo con
Un café calentito e saborear estos panes..
INGREDIENTES:
250 mil de agua
100 gramos mantequilla sin sal
150 harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
4 huevos
50 gramos queso parmesano en polvo
50 gramos de queso emmental francés cortado en trozos pequeños
MODO DE PREPARO:
En una cacerola añadimos agua e mantequilla e sal cuando empece a hervir
Coloca la harina de trigo, el fuego de cacerola que este medio,e con la ayuda
De una cuchara los vamos moviendo todo el tiempo hasta que se desprenda
De la cacerola dejamos enfriar la masa,luego añadimos la masa en una batidora
E vamos agregando los huevos,uno a uno e batiendo e por ultimo coloca los queso
Parmesano e emmental batimos otra vez para incorporar bien los ingredientes
Engrasamos la bandeja del horno,e como la masa se queda muy blandita con la ayuda
De una cuchara vamos añadiendo los panes e horneamos a 180º por +- 20 minutos

Espero que os guste un saludo Rosangela

MUSE DE COCO CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Muse de coco con cobertura de chocolate esto es para morirse de lo
Bueno que esta una delicia muy fácil de hacer,os cuento en 5 minutos
Preparamos el Muse llevar a la nevera para que se cuaje e después
Preparamos la cobertura de chocolate vamos que es muy sencillo
Un postre que queda muy sabroso e diferente e seguro que sus
Invitados aquellos que suelen venir los Domingos a comer con sus familia
Van encantar esta receta,un éxito seguro amigos así que vamos al lió
Vamos que vamos...
INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada 400 Gramos
200 mil de nata para cocinar
1 yogur natural
1 botella de  leche de coco  200 mil
50 gramos de coco rallado
1 gelatina neutra (sin sabor)
COBERTURA DE CHOCOLATE:
1 tableta de chocolate amargo
200 mil de nata para cocinar
MODO DE PREPARO:
En un cuenco vamos a mezclar  leche condensada nata leche de coco yogur
Coco rallado e añadimos la gelatina la preparáis según instrucciones del
Fabricante una vez listo lo repartimos en tazas e llevamos al frigorífico
Por cerca de 2 horas,una vez que se cuaje preparamos la cobertura de chocolate
Derretimos el chocolate en el microondas por cerca de 1 minuto e añadimos
Nata lo mezclamos bien e colocar encima del muse de coco,volver al frigorífico
Por unos 30 minutos mas e listo para servir....has visto que fácil es
Espero que os guste un saludo Rosangela
  

GARBANZOS CON COSTILLAS ADOBADAS

Creo que san dado cuenta que a mi me encanta los garbanzos,porque
Yo tengo varias recetas de garbanzos aquí en mi bloguito tengo
Arroz con garbanzos,conejo con garbanzos e seguro que alguna mas
Pero en mi casa al menos una vez a la semana solo hacer un estofado o
Puchero aun que sea en el verano porque como tengo niños pequeños
E los pequeños tiene que comer de todo, así que siempre hay que
Hacer una receta nueva o inventarla,como me pasado con estos
Garbanzos lo que tenia en mi nevera lo fui echando a la olla express
Pero os aseguro que me salio buenísimo,tenia aquí a mis vecinos de verano
Begoña e su familia a ellos les gustaran mucho, así  que BEGO esta receta
Te la dedico a ti un beso guapa..
INGREDIENTES:

1 bote de garbanzos cocidos (500 gramos)
1 tomate
4 dientes de ajos laminados
1/2 cebolla troceada
1/2 pimiento rojo
7 a 8 trozos de costilla adobadas
3 chorizo
2 zanahorias grandes
2 batatas grandes
50 gramos de repollo( se os gusta )
2 cuchara soperas aceite de oliva
pimienta negra pimentón picante perejil e sal a gusto
MODO DE PREPARO:
En una olla exprese añadir el aceite de oliva ajos cebolla sofreímos,e añadir
Pimienta negra pimentón perejil e sal,añadimos la costilla e la chorizo  e
Sofreímos e cuando corra color añadimos garbanzos tomate pimiento rojo
Zanahorias batatas e repollo e dejamos cocinar de 15 a 20 minutos en la olla
Expreses e listo para comer...pero se teméis que las batatas se derritan en la olla
lo puedes cocinar aparte en una cacerola normal e por ultimo junta-las con el
Guiso...espero que os guste un saludo a todos Rosangela






    

BIZCOCHO DE PLÁTANO

Hola que tal estáis espero que todos estén muy bien e deciros
Que aquí me tenéis de vuelta con mis recetas,bueno ya se terminaran
Las vacaciones, los niños empezaran el colegio para el descanso
De las madres claro esta,bueno deciros que hoy os trago una receta
Muy fácil de bizcocho de plátano que queda muy tierno e suave
Super blandito bueno animaros e probar hacer que luego con un café
Calentito o una taza de te apetece mucho,bueno vamos a la receta

INGREDIENTES:
100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1taza azúcar +- 90 gramos
2 huevos grandes
1 1/2 taza de harina de trigo +- 150 gramos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de puré de plátanos ( 3 plátanos batidos ) que estén muy maduros
50 mil de nata para cocinar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo tipo royal
50 gramos de nueces troceadas (opcional)
MODO DE PREPARO:
Proceda a batir los plátanos hasta tener un puré e reserve,ahora en la  batidora
Coloca el azúcar e la mantequilla e lo batimos, después incorporamos los huevos
E volver a batirlo hasta obtener una crema,en una fuente grande coloca la harina de
Trigo  el bicarbonato e la levadura mezcle todo muy bien para incorporar los
Ingredientes,ahora coloca la mezcla de mantequilla azúcar e huevos e con la
Ayuda de una cuchara lo movemos todo,agregar el puré de plátanos nata
E vainilla e se os gusta nueces troceadas volver a mezclar todo e listo para
Hornear,lo llevamos al horno pre-calentado a temperatura de 180º por+-
40 minutos,ya sabéis hacer la prueba del palillo porque cada horno tiene
Su personalidad,yo lo hice sin nueces porque no tenia en casa..
Espero que os guste un saludo
Att: engrasar el molde con mantequilla e después espolvorear

Trigo antes de añadir la masa..