PUDIN DE QUESO LIGHT

INGREDIENTES:
4 huevos
1 lata leche condensada desnatada
400 ml de nata ligera para cocinar
100 gr de queso en polvo de su preferencia
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
MODO DE PREPARACION:
El caramelo se puede comprar echo, o hacer en casa,es muy simples en una olla levamos al fuego
A temperatura media añadimos 2 tazas de azúcar e 1 taza de agua lo removemos +- por uns 20 minutos
Cuando tengamos el caramelo echo,añadimos en una fuente de pudin y dejamos reposar a continuacion
Batimos los huevos y luego agregamos  leche condensada nata e queso y volvemos a batir,cuando este
Lista la mezcla la añadimos en la fuente previamente untada con el caramelo y levamos al horno
Previamnete calentado por 180 grados  +- 40 minutos al baño-maria,como siempre os digo depende de vuestro horno
Esta receta es muy simples de hacer,yo siempre lo hago en casa como postre cuando viene invitados a comer
Y la verdad que les encanta.Un saludo y felices fiestas..........